2025蛇年新篇山东股票配资山东股票配资
中国幅员辽阔,南北各地风俗有较大差异,“小年”的日子也不尽相同。 民间小年有“官三、民四、船五”的说法,官家是腊月二十三,百姓家是腊月二十四,水上人家则是腊月二十五。后天南方小年,传统习俗“吃二样,做一事,忌一事”,平安迎新春!
展开剩余65%年糕音似 “年高”,取吉祥如意、年年高升的好兆头。人们通常将糯米细细研磨,加水搅拌成浆,再倒入蒸笼中慢慢蒸熟,口感软糯香甜。
材料:粘米粉2勺,糯米粉4勺,牛奶,红糖,植物油。
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做法:1、把糯米粉和粘米粉配比好,加入牛奶,和成软硬适中的面团,把盘子抹油,均匀的摊到盘子里。2、放入锅里蒸15分钟,蒸熟关火拿出,把面团抹油揉匀。3、蒸成想要的形状,切成条状,再把盘子里加入粘米粉。4、把年糕条放到粘米粉里沾匀,锅里放油烧热,放入年糕条炸制成淡黄色捞出,再复炸一次成金黄色。5、锅里加一点油,倒入红糖和一点水,熬成浓稠的红糖汁,倒在年糕条上即可,趁热享用。
二、做一事:祭灶
祭灶就是祭送灶神升天,因此小年也叫祭灶节。人们在腊月二十四都要祭灶,祭灶时,还要把关东糖用火融化粘住灶王爷的嘴,让它不在玉帝那里讲坏话,也有意为让灶王的嘴甜,光说好话。
三、忌一事:忌扫地
有些地方认为在小年这一天扫地会把好运气扫走,所以这一天人们会尽量避免扫地。
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